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お隣のうどん県に引っ張られる様に、

ここ数年で徳島の中西部地区にもセルフうどんが定着した。

元々、香川の名店「谷川米穀店」には山を越えれば車で30分程度。

徳島中西部の人気調味料「みまから」は

明らかに谷川のテーブルに常備されているアレなんだから、

文化的にも違和感が無いと言えば無い。

僕が個人的に徳島中西部さぬきうどん（？！）で1番だと思っているのが、

貞光町のゆうゆう館横を少し下ったセルフうどん。

宮武ファミリー系の天ぷらも食べられるハード系が楽しめる。 

ただ、この辺りは、関西と讃岐のうどん文化が入り交じっていて、

その要素を都合良く取り込んでしまった駄店も多いので、

詳しいヒトに聞いてお店を選ぶべきなんだけれど、

近隣住人に関しても、関西と讃岐の評価軸が入り交じっていて、

押すお店が全然違うから、門外漢はヤケドしやすい。

関西方面から讃岐うどんを食べに車で来る場合は、

美馬インターチェンジで降りて山頭トンネル超えるルートも有力だから、

高速を降りた辺りの徳島讃岐うどんの店に寄るのも面白いと思うのだけれど。